Receita de Pizza

Pra aqueles que gostam de pizza, fica ai uma receita de pizza facil de fazerr em casa e que fica muitooo bom =D

 

Massa:
Vamos aos ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 5 colheres de óleo, 1 tablete de fermento, 1 colher de sal (chá)

Molho:

6 tomates, 1 colher de azeite, 1 colher de sal (chá)

Recheio:
200g de presunto
1 Lingüiça calabresa
400g de queijo mussarela
100g de queijo gorgonzola
2 ovos cozidos triturados com o garfo
2 cebolas grandes cortadas em rodelas bem finas
100g de queijo parmesão ralado
3 latas de atum sólido em óleo, escorrido e triturado com o
garfo
200g de queijo catupiry

Modo de preparo:
Massa: Junte a farinha, sal, leite óleo e fermento tudo em uma tigela, e misture até obter uma composição única e bem lisa. Divida a massas em quatro bolinhas iguais com um espaçamento para não grudar uma nas outras. Em seguida deixe em repouso por cerca de uma hora.

Molho: Bata no liquidificador todos os ingredientes para o molho e reserve.
Pegue uma bolinha de massa e polvilhe com farinha e com um rolo abra um disco de aproximadamente 35 ou 40 centímetros e cubra com uma camada de molho, coloque o presunto e espalhe o ovo triturado em cima. Coloque para assar por 10 ou 15 minutos com o fogo em temperatura alta.

Pizza Portuguesa: Com o disco já assado, coloque outra camada de molho e espalhe lingüiça e calabresa, cebolas em rodelas por toda a massa e também uma pitada de orégano com azeite em volta.